瑞士歐曼精品調味
關於瑞士歐曼Hausmann's:(點選開啟連結)
Marco Hausmann的父親在1970年代是一位常常在瑞士廚藝大賽得獎的五星級飯店主廚。那時常有下榻旅館的客人詢問他,是否可以替他們製造簡單的義式燉飯/玉米餅料理包、以及他獨製的香料料理包,讓他們回到家裡可以用很簡單的操作方式,來使用這些料理包做料理供家人或在宴客時食用。這些獨特配方自製的香料鹽或燉飯料理包等,不論是用在日常料理,夏日的BBQ、或是冬季的起司火鍋都非常好。詢問度日漸增多,於是1979年在風光明媚的蘇黎世湖旁的邁倫(Meilen)創立了SEREAL Sarl公司,開始了Hausmann’s食品事業。

Marco Hausmann的廚藝知識是從小在父親旁邊學習,感受客人對父親的料理的讚賞,親身經歷累積而來。在他接下家族事業後,除了延續從父親那裏學習到傳統料理外,也兼具創新以及開拓更廣大市場的思維,因此陸續研發出一系列Hausmann’s各式的香料鹽、燉飯、濃湯料理包等產品。

Hausmann's產品推出後,在瑞士各個通路上架,有以Hausmann's品牌銷售於瑞士Globus精品百貨以及替瑞士連鎖超商代工其超商品牌的香料鹽等產品。除了香料鹽外,也陸續推出醬料包,濃湯包及義式燉飯料理包,料理包裡的湯塊粉都是自製,可以掌控品質。